- Ornamental y a la vez con una gran puesta de huevos.
- Figura fina, tamaño mediano, cuerpo delgado y elegante que recuerda al faisán.
- Plumas largas, anchas y muy brillantes.
La raza Hamburgo o Hamburguesa destaca por su cresta rizada y el plateado lentejuelado de negro es su color más característico. Es una raza que por su elegencia y belleza se la considera como ornamental, pero a la vez tiene una gran puesta de huevos.
- Origen: Obtenida a partir de gallinas lentejuelazas de las regiones costeras del mar del Norte.
- Características: Se distingue por su figura fina, tamaño mediano, cuerpo delgado y elegante que recuerda al faisán. Con fina cresta rizada y orejillas muy blancas. De porte fiero, activo y con gran vitalidad.
- Plumaje: Con plumas largas, anchas y muy brillantes.
- Huevos: Cáscara color blanco. Pesan alrededor de 48-50 gramos.
- Peso: Gallo entre 2 y 2,5 kg. Gallina entre 1,5 y 2 kg.
- Variedades de color:
- Negra
- Plateada lentejueladaa de negro
- Dorada lentejuelada de negro
- Dorada listada de negro
- Plateada listada de negro
- Blanca
- Azul
- Diámetro de anillas: Gallo 16 – Gallina 14

















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