Bresse

La raza Bresse es originaria de la región francesa de Bresse, aunque fuera de este área geográfica también se la conoce como Gauloise. Es una raza muy valorada por ser gran ponedora y con una carne de alta calidad por su blancura, carne tierna y sabor. De esta raza se pueden obtener capones de 6kg, poulardes y pollos excelentes. Además las gallinas son buenas incubadoras y buenas madres.

• Origen: Francia.
• Características: Ave de talla por encima de la media, de forma alargada, elegante, viva y con osamenta particularmente fina.
• Plumaje: Bien ceñido al cuerpo y abundante.
• Huevos: Cáscara color blanco. Pesan alrededor de 60 gramos.
• Peso: Gallo entre 2,5 y 3 kg. Gallina entre 2 y 2,5 kg.
• Variedades de color:
  • Negra.
  • Azul.
  • Blanca.
  • Gris.
• Diámetro de anillas: Gallo 20 – Gallina 18