Olivo Picual

La Picual es la variedad de olivo más importante en nuestro país. En los olivares de Jaén, esta variedad representa el 90 % de toda la plantación. También es conocido con otros nombres como Nevadillo blanco, Marteño o Temprana.

Su fruto, la oliva, tiene un tamaño mediano y una forma elíptica. La picual recibe su nombre porque la fruta termina en una pequeña punta o pico. El fruto es utilizado casi en exclusividad para la elaboración de aceite.

Una de las razones por las que es muy popular esta variedad es por su facilidad de cuidados y su gran resistencia a las heladas, así como por la alta producción de aceite. Un aceite de alta calidad y muy valorado por su alto contenido en ácido oleico.

El árbol es de gran vigor y ramas cortas, y con un buen cuidado puede dar una gran producción al 5º-6º año de vida.

No requiere cuidados importantes.